夜のおやつタ〜イム☆
手作りのヨーグルトは、クリーミーで濃厚なので、そのまま食べてもおいすぃ~のですが、酸味と甘みの果汁的なものをプラスしてもおいしいのはご存知の通り…。ということで、ジャムやコンフュとはちょっと違う変わり種「まるで梅酒なノンアルコール」をトッピングしてみました。もちろんそのまま梅ジュースとしても飲めるのですが、濃縮されているので、ロックやソーダ割(1:1)がオススメ…っつーことならば、シロップとして使えるということだよね。と思ったわけです。早速、風呂上りのデザートにいただきまーす。青梅(甘露煮)のような、濃縮された「梅エキス」なので、少し加えるだけで、梅の香りがじわわ~んと広がります。
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