国産野菜がたっぷり ☆ フレッシュネスバーガーの期間限定「チョップドビーフカツバーガー」とは

フレッシュネスは、国産生野菜 !　にこだわり、秋の新メニューを9月17日より販売します！

決め手は独特の苦みと味わいのある国産クレソン！

なんでも、伏流水（ふくりゅうすい）という、河川敷や旧河道の下層にある砂礫層
や化石谷内の砂礫層中を流れ、地表水と異なり土壌の影響を受けにくい、細菌などの検出率が極めて低い、綺麗な水で育てたものを使用しているそうです。

「チョップド ビーフカツ バーガー」

『Chop（チョップ）』は、”たたき切る””切り落とし”という意味。

その名の通り、牛バラ肉のスライスを成型したポーションは、100%ビーフの旨味がたっぷり。
挽肉ではなくチョップした肉は、ミルフィーユのようにジュワっと溢れる肉汁と食べ応えのある肉感が味わえるそう。

付けあわせに、グリルしたオニオンと濃厚なデミグラスソース、カットトマト、北海道産マスカルポーネ、栃木産生鮮クレソンをトッピング。
ハニーマスタードソースで味を引き締めて、ちょっと大人の味付けですね。

「クレソン＆アボカドサラダ」

3種類のビーンズ、キャベツ、カットトマト、オニオン、グリーンカール、ローストナッツ、ドライグランベリーのビーンズサラダにアボカド、生鮮国産クレソンをトッピング。

香り高いバジルマヨネーズとレモンをかけた爽やかなフレッシュなサラダです。

「アボカドコロッケ」

裏ごししたアボカドと豆乳を合わせた濃厚でクリーミーな口当たりのコロッケ！

店内に設置されたワールドスパイスのアマゾンホット＆スウィートサルサソースとの相性は抜群です。

株式会社フレッシュネス様からのPR記事です。